Detoxifierea de toamnă

În plus, bogăția de legume și fructe te îmbie, iar ritmul mai domol al toamnei (gata cu petrecerile și nopțile pierdute), lasă loc pentru mai multe ore de odihnă.

Prelungește vara

Organismul este programat să se „curețe” singur, primăvara și toamna, spune Mila Buchmann, specialist în nutriție și fondatoarea principiului nutriție-vitalitate. „ Secretul este să asiguri organismului tău posibilitatea de a sintetiza vitamina D, ceea ce se traduce prin mișcare în aer liber și lumină naturală, un somn sănătos, asociat cu o cură purificatoare și revitalizantă de toamnă, pentru a conserva efectele soarelui de vară", recomandă Mila Buchmann.

La începutul toamnei, organismul nostru intră încet în relant, iar matabolismul își reduce viteza. Dacă la aceasta asociem stresul, generator de radicali liberi și o alimentație dezechilibrată cu prea puține minerale și vitamine, atunci șansele să te îngrași și să înmagazinezi toxinele este maxim. În plus, toxinele vor rămâne „în gazdă” la tine în organism – în sânge, în piele – până la primăvară.

O nouă vitalitate

Detoxifierea este la modă. Diferite metode promit eliminarea rapidă a toxinelor. Realitatea este diferită. Procesul este unul care trebuie să funcționeze din interior în exterior. Cu alte cuvine sauna, împachetările, dietele severe sunt doar paleative sau ineficiente dacă nu sunt susținute de un regim alimentar adecvat. „Uităm deseori că principala sursă de toxine asimilate este alimentația, iar câteva reflexe simple, vor facilita digestia și te vor ajuta să fii mereu în formă. Este ca și cum ai beneficia de o cură de detoxifiere permanentă. Beneficiile sunt evidente: vitalitate și un sistem imunitar puternic”, spune Mila Buchmann.

Alimentele și regulile

Mila Buchmann susține că această cură de detoxifiere de toamnă trebuie să dureze între trei și patru săptămâni, repartizate uniform pe parcursul celor trei luni de toamnă calendaristică. Există trei principii de bază:

1. consumul în orice cantitate și fără rezerve al fructelor și legumelor de sezon – cu precizarea că în categorie trebuie să intre toate acelea care ajung la maturitate în intervalul septembrie-noiembrie, crude sau puțin fierte pentru a proteja principiile nutritive. Aici intră strugurii, prunele, merele, perele, gutuile, nucile verzi, dovleacul și castanele și următoarele legume: varza, conopida și broccoli, țelina, vinete, fasolea și verdețurile, așa-numita cultură a doua – spanacul, ceapa verde, ridichile, loboda și salata de toamnă.

2. mono-dieta – care să conțină doar fructe și legume, asociate după culoare, regula suplimentară fiind aceea de a consuma doar fructe și legume verzi, roșii, mov sau galbene (struguri, mere verzi, varză sau struguri negri, vinete și prune ori rădăcină de țelină, conopidă, nuci și pere).

3. Oferă-ți în perioada de detoxifiere momente de relaxare, de odihnă. „Regula este esențială, pentru a permite organismului tău să asimileze bine cotele ridicare de vitamine și minerale pe care le primește. Relaxarea trebuie să fie în egală măsură activă și pasivă – un somn de minim 8 ore, în 24 de ore și cel puțin patru ore de activitate fizică pe zi – de la mersul pe jos, urcatul scărilor, până la mersul pe bicicletă și alergare ușoară. Este obligatoriu un tonus psihic bun, astfel că această cură nu este recomandată celor care trec prin pase depresive sau a căror activitate depășește limitele de stres”, spune Mila Buchmann.

La aceasta se adaugă alte câteva reguli, pe care fiecare trebuie să le adapteze la posibilități și la capacitatea de a respecta dieta.

Dieta se ține una, maxim două zile pe săptămână din septembrie până în noiembrie.
În restul zilelor trebuie să consumi cel puțin cinci fructe proaspete pe zi și cât mai multe legume, crude sau fierte în abur.
Poți mânca ce vrei, dar nu consuma niciodată fructele după o masă, ci doar între mese sau înainte cu cel puțin jumătate de oră.
Bea doi litri de lichide pe zi (apă, supe de legume, sucuri proaspete de fructe sau combinații)
Consumă cel puțin o dată pe zi cereale integrale.
Evită carnea roșie, consumă carne albă și pește.
Mănâncă iaurt simplu, în orice cantitate.
Renunță la zahăr și folosește miere.
Adaugă tratamentului interior toate tratamentele exterioare: exfoliere, masaj, hidratare.

Reflexe de toamnă

„Respectă-ți corpul și nevoile lui”, spune Mila Buchmann. „Nu îți impune un ritm de viață dificil, o dietă exagerată pe care corpul și psihicul tău o vor accepta cu greutate", continuă nutriționistul. Aceasta este împotriva dietelor draconice și a unui regim de viață exagerat de riguros, pentru că „Organismul uman este construit pe satisfacerea nevoilor. În timp, prin evoluție, nevoia și plăcerea s-au amestecat. Așa că, dacă dieta, regimul impus nu oferă și plăcere, nu va fi eficientă”, susține aceasta.

Toamna predispune la melancolie și depresie. Ca antidot, cura de detoxifiere este de fapt o foarte sănătoasă cură de sănătate cu vitamine și minerale, care stimulează și tonifică psihicul. „Merele toamnei au înmagazinat tot soarele verii. La fel și strugurii, la fel și gutuile. Ca să nu mai vorbim de bogăția de minerale din nucile de octombrie. Pentru ca stimularea organismului să fie totală, trebuie să ajuți cura de detoxifiere cu o cură psihică, care să te ajute să găsești un echilibru interior cât mai bun”, susține Mila Buchmann.
20

Timpul Suplimentul Femeia